FSSC 22000 Version 6 là gì?

FSSC 22000 Version 6 là một tiêu chuẩn quốc tế dành cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, được phát triển nhằm đảm bảo tính toàn vẹn và an toàn của chuỗi cung ứng thực phẩm. Tiêu chuẩn này tích hợp các yêu cầu của ISO 22000 cùng với các yêu cầu của các tiêu chuẩn kỹ thuật khác, đảm bảo quy trình sản xuất thực phẩm đáp ứng các tiêu chí an toàn và chất lượng cao nhất.

Cấu trúc tiêu chuẩn FSSC 22000 Version 6

FSSC 22000 Version 6 bao gồm ba phần chính:

1. ISO 22000: Cung cấp các yêu cầu cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
2. Các tiêu chuẩn kỹ thuật: Bao gồm ISO/TS 22002-1 (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Các yêu cầu về tiền sản xuất) và các tiêu chuẩn khác liên quan đến các lĩnh vực cụ thể.
3. Yêu cầu bổ sung của FSSC: Các yêu cầu bổ sung để đảm bảo tính hiệu quả và phù hợp trong từng ngành nghề.

Cấu trúc này giúp doanh nghiệp dễ dàng tích hợp FSSC 22000 vào các hệ thống quản lý hiện tại.

Lợi ích của việc sử dụng, áp dụng FSSC 22000 Version 6 cho doanh nghiệp

1. Cải thiện an toàn thực phẩm: Đảm bảo sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cao nhất, giảm thiểu rủi ro ô nhiễm.
2. Tăng cường sự tin tưởng của khách hàng: Tạo niềm tin cho khách hàng và đối tác thông qua việc cam kết chất lượng và an toàn.
3. Nâng cao hiệu quả sản xuất: Tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý, giảm thiểu lãng phí và chi phí.
4. Tuân thủ pháp luật: Đáp ứng các yêu cầu pháp lý và quy định liên quan đến an toàn thực phẩm.

Lợi ích việc sở hữu chứng chỉ FSSC 22000 Version 6

1. Mở rộng thị trường: Chứng nhận FSSC 22000 là một lợi thế cạnh tranh, giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận các thị trường quốc tế.
2. Nâng cao uy tín doanh nghiệp: Tăng cường uy tín và hình ảnh thương hiệu thông qua việc sở hữu chứng chỉ an toàn thực phẩm.
3. Khả năng thu hút đầu tư: Doanh nghiệp có chứng chỉ FSSC 22000 thường được ưu tiên hơn trong các quyết định đầu tư và hợp tác.

Doanh nghiệp nào nên áp dụng FSSC 22000 Version 6?

• Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm: Từ các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà sản xuất thực phẩm đóng gói đến các cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống.
• Doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm: Bao gồm nhà cung cấp nguyên liệu, nhà phân phối, và nhà bán lẻ thực phẩm.
• Doanh nghiệp muốn nâng cao chất lượng: Những doanh nghiệp có mong muốn cải thiện quy trình sản xuất và tăng cường an toàn thực phẩm.

Doanh nghiệp cần làm gì để đạt chứng nhận FSSC 22000 Version 6?

1. Đánh giá hiện trạng: Thực hiện đánh giá hiện trạng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện tại để xác định các điểm mạnh và điểm yếu.
2. Xây dựng hệ thống quản lý: Thiết lập hệ thống quản lý phù hợp theo yêu cầu của FSSC 22000 Version 6, bao gồm tài liệu, quy trình và hướng dẫn.
3. Đào tạo nhân viên: Tổ chức các khóa đào tạo cho nhân viên về các yêu cầu và quy trình của FSSC 22000 để đảm bảo tất cả đều hiểu và thực hiện đúng.
4. Thực hiện đánh giá nội bộ: Thực hiện đánh giá nội bộ định kỳ để kiểm tra hiệu quả của hệ thống quản lý và phát hiện các vấn đề cần khắc phục.
5. Chuẩn bị cho đánh giá bên ngoài: Chọn một tổ chức chứng nhận uy tín và chuẩn bị cho quá trình đánh giá để đạt chứng nhận.

Liên hệ với chúng tôi

Nếu doanh nghiệp của bạn đang tìm kiếm giải pháp tư vấn để áp dụng FSSC 22000 Version 6, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ chi tiết và tận tâm. Chúng tôi cam kết đồng hành cùng bạn trong hành trình nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ HÃY GỌI: 0987 688 751